L’histoire de la jeune start-up « les Cookies à Cléry » a commencé en 2018. Tout d’abord, vendus tous les jours de 6h30 à 9h30 sous le parvis de la gare Lille Europe, Cléry a ensuite voulu toucher les cafés ou lieux de restauration rapide de Lille et ses alentours.
Les produits proposés : ses fameux cookies, mais aussi de délicieux moelleux sans gluten.
Aujourd’hui, nous avons plusieurs distributeurs et donc plusieurs lieux où vous pouvez acheter nos cookies et moelleux.
Où nous trouver ?
Les Cafés Méo https://www.meo.fr/
Vous retrouvez nos produits dans les cafés Méo. Il y en a 3 à Lille et alentours :
Sur la Grand place
Dans le Printemps
Et dans le Monoprix du Croisé Laroche, à Marcq-en-Baroeul.
Dans ce dernier, vous pouvez aussi opter pour l’option “café gourmand” où vous retrouverez un mini-cookie, un mini-financier à la framboise, et un mini moelleux au chocolat sans gluten.
2 à 3 fois par semaine, nous ré-approvisionnons les stocks.
Ils leur suffisent simplement de nous passer commande la veille c’est-à-dire le dimanche et le mercredi, et le lendemain, ils sont livrés directement dans leurs points de vente, avec nos gourmandises frais et faits maisons du matin même.
Les Cafés Méo, nous font confiances depuis déjà 4 ans, et de même pour nous ;)
En effet, tous nos cafés viennent de leur enseigne ! et vous vous connaissez les Cafés Méo ?
L’histoire des Cafés Méo existe depuis plus de 100 ans. Tout a commencé au début des années 1920 lorsque Jules et Emile Meauxsoone, deux frères, fuirent l’occupation allemande et arrivèrent dans notre belle région du nord, et plus précisément à Lille.
Passionnés par la vente, ils commencèrent à commercialiser des produits laitiers, du café et de la volaille sur différents marchés. Toutefois, peu de temps après, ils se rendirent compte que le café avait une plus grande importance sur le marché, qui à cette époque était d’une qualité médiocre.
En 1928, les deux frères ouvrent leur première épicerie fine rue Saint-André à Lille. Ils furent parmi les premiers à obtenir plusieurs licences d’importation directe de cafés, et, leur permettant ainsi de classer et choisir les meilleurs produits !
Afin d’étendre leur réseau et leurs clientèles, ils décidèrent d’ouvrir d’autres magasins en métropole, et ce fut en 1945, que la marque Méo vit le jour.
Ils furent ainsi la première entreprise à vendre du café sous sa propre marque et dans ses propres boutiques.
Années après années, Méo prit de l’ampleur dans toute la France, répondant à la demande de leur clients (développement du commerce équitable en 1999), et vendant aujourd’hui plus de 35.000 tonnes par an !
Nous adorons la qualité de leurs produits, et nous sommes heureux de travailler avec eux depuis le début de notre aventure. En effet, dès le commencement où Cléry vendait sa formule café + cookie à la Gare Lille Europe, elle a fait le choix de partir sur du café Méo, donc du café de qualité, et de favoriser une entreprise locale.
Le Comptoir Volant https://comptoirvolant.fr/
Vous devez surement les connaître si vous êtes un lillois fan de burger et de frites ;)
Vraiment… il ne faut pas passer à côté !
Pour faire simple, le Comptoir Volant c’est du Bœuf et de l’amour depuis 2013 ! C’est l’aventure de folie que se sont lancés Grégoire et César, amis d’enfance, et qui ne cesse de prendre de l’ampleur dans le Nord.
Ils ont commencé avec leur foodtruck, qui change de lieu tous les jours, et qui peut même aller chez les particuliers.
Puis ils ont eu leur premier restaurant dans le Vieux Lille, rue des patiniers.
Et maintenant, ils ont un second restaurant, à Marcq-en-Baroeul.
Vous l’aurez deviné, dans leur menu, se retrouvent nos spécialités : cookies et moelleux venant tout droit de notre labo de Tressin ! Des œufs bio, de la farine du Moulin de Waast et des pépites de chocolats issus du commerce équitable !
C’est comme pour Méo, c’est un partenaire avec qui nous sommes fiers de travailler, car nous sommes tout à fait alignés avec leurs produits et leurs valeurs 🥰
Davonn https://www.davonn.com/
Dans le panel de nos nourritures préférées, on retrouve les burgers, mais aussi le thaï !
On vous présente donc Davonn, avec qui ça tombait aussi sous le sens, car leur cuisine est vraiment raffinée et délicieuse ! Pas le temps de voyager au bout du monde ? Un petit tour chez Davonn et nous vous assurons que vous aurez l’impression d’être en Thaïlande.
Leur crédo : Transmettre une véritable émotion en éveillant vos sens par une explosion de saveurs.
Davonn, qui s’impose depuis maintenant plus de 2 ans comme la référence de la cuisine ThaÏ à Marquette-Lez-Lille, Croix et Villeneuve D’Ascq , vous proposera nos adorables petites gourmandises pour finir sur une touche de sucrée.
Les portions sont généreuses, et vos papilles vont être en folie.
Dégustez, ressentez et voyager !!
Si vous aussi, vous souhaitez vendre nos cookies et nos moelleux dans vos points de ventes, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone ☺
Nous serions ravis de venir vous apporter une boîte de dégustation pour vous faire découvrir nos délicieux produits ☺